Okay Italia

Okay Italia már a Westendben is! Nem olaszos, olasz! Újabb éttermét nyitotta meg az Okay Italia éttermek családja, ezúttal a Westendben. A csoport 1993 óta kínál minőségi olasz ételeket az olasz gasztronómia magyar szerelmeseinek, de a minőséget jellemzi, hogy az itt élő olaszok is előszeretettel látogatják az Okay Italia éttermek valamelyikét, hiszen otthon megszokott ételeket ehetnek, az otthon ismerős kiszolgálásban. Az olasz alapítók szeme előtt anno egy fontos cél lebegett: autentikus, mindenben az eredeti olasz konyhát követő ételeket kínáljanak a betérő vendégeknek, és mindezt kizárólag friss, és nagy részben olasz forrásból származó alapanyagokból. Számukra nagyon fontos, hogy ne csak az olasz ételekre hasonlító, „olaszos” fogásokat kínáljanak, hanem csak olyanokat, amelyek egy olaszországi trattoriában (vendéglőben) is megállnák a helyüket. Mára az Okay Italia név fogalommá vált Budapesten. A terjeszkedés mellett az elmúlt több mint húsz évben az étteremláncot a folyamatos megújulás és innováció jellemezte. A legújabb olasz ételtrendek mellett továbbra is megtalálhatók az étlapon a hagyományos, mindenki által ismert fogások is. Az alapítók és tulajdonosok mindegyike otthonról hozta nem csak az olasz ételek szeretetét, de gyakran a mama vagy a nagymama generációk óta használt receptjeit is, ez garantálja a fogások magas színvonalát. A minőségre további garanciát jelent az is, hogy az éttermek nem franchise rendszerben működnek, hanem továbbra is itt élő olaszok vezetik, felügyelik a konyhát, a kiszolgálást, és főzik az ételeket. Az igazi olaszos temperamentum így nem csak a kiváló ételeken, de a vendéglátással kapcsolatos felfogáson is alapul. Hiszen az olasz vendégszeretet legendás. Fontos tudni, hogy az ételek összetevőinek 95 %-a Olaszországból származik, de például a süteményeket, desszertek helyben is készítik, tehát mindig frissek. A tésztát, a házi tojásosat és a töltötteket is helyben készítik, de a többi tésztaétel is a legmagasabb minőséget képviselő tésztákból készül. Az itallapon magyar és olasz borok is találhatók, és ami nagyon fontos: az igazi olasz ebédet vagy vacsorát itt igazi olasz kávéval fejezhetik be a vendégek. Buon appetito!